●山で料理 ディナーメニュー
チキンソテーチャップ風味
スーパーの食料品売り場を散策していると、チキンソテーなるものを発見。
チキン炒めてこのチキンソテーの素をからめるだけ。
それじゃつまらないのでちょっと一工夫。
マッシュルームは缶より袋入りが便利。
この山行はこちらです。
※フライパン、コンロ
【材料】
６人前
鶏肉ぶつ切り 600g
タマネギ 半個
マッシュルーム 小袋
赤ワイン 100cc
乾燥ニンニクスライス 少々
塩胡椒 少々
チキンソテー ２袋
【下準備】
タマネギはスライス、先に炒めておく。よく炒めるほど甘くて美味しくなるが適当に。
【手順】
鶏肉を塩胡椒して油で炒める。焼き色が付いたらワインを入れて火を通す。用意したタマネギのスライスとマッシュルームを入れチキンソテーの素を入れる。味を調えて、乾燥ニンニクをふりかければできあがり。
鶏肉さえ傷まないように持って上がれば簡単料理。
