料理とはいえませんね。誰だって一番に思い浮かぶ野外料理は〜焼き肉！。
でも本格炭火焼きです。直火じゃないので何処でも出来ます。
今回は車の近くでしましたが、煙で迷惑のならないような誰もいない山頂でやってみたい。
この山行はこちらです。 |
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| ※角形七輪 |
【材料】 ５人前
上カルビ ９００ｇ
上バラ ３００ｇ
上ミノ ２００ｇ
テッチャン １００ｇ
トウモロコシ １本
ピーマン １袋
タマネギ ２個
キムチ １パック
さとうの御飯 ２パック
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【下準備】
とうもろこしは茹でて持ってきた。あとは何も下ごしらえ無し。
肉は焼き肉専門店のを購入。たれはつけ込んであるので、半冷凍にしてクーラーボックスに入れて持ち込んだ。
炭と着火材を用意して準備万端。
本格角形七輪だけど折りたたみだからかさばらない。 |
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