●山で料理   朝食・レシピ

フレンチトースト

簡単な割にはそこそこ時間が掛かるかな。落ち着いたテントの朝食に良いんじゃないの。
私的好みとしてはホットケーキの方が好きだなぁ〜。同じような材料で手間も簡単だった。
                     この山行はこちらです。
まな板、包丁、コッフェル、コンロ、
【材料】     4人前
 食パン4枚切り     1斤
 牛乳       300CC
 玉子          3個
 砂糖      大さじ2ハイ
 バニラエッセンス    少々
 メープルシロップ    少々
 バター         少々
 シナモン        少々
 
【下準備】
食パンのへたを取り4等分に切る。
玉子、牛乳、砂糖を混ぜてバニラエッセンスを入れる。
食パンを浸すのに結構時間が掛かるんだ。コッフェルが幾つも必要だった。20〜30分は浸したい。
【手順】
フライパンにバターを溶かし、綺麗な焦げ目が付くように片面を焼く、裏返したら蓋をしてとろ火で中まで焼き上げる。
好みでメープルシロップ、シナモンを振りかければ出来上がり。