●山で料理   山頂でお昼ごはん・レシピ

山でサンドイッチ

山でサンドイッチ?、そんなの普通やん(-_-;)
食べるのは普通だけど材料を持って上がって作るんです。
やっぱり出来たてのサンドイッチはベチャァってならないで美味しいですよ。
                    この山行はこちらです。
まな板、包丁、スプーン
【材料】     5人分
 サンドイッチ用食パン 2斤
 キュウリ       2本
 トマト        1個
 ツナマヨ       1袋
 玉子マヨネーズ    1袋
 ハム       1パック
 レタス        半個
 塩          少々
 バター        少々
 マスタード      少々
【下準備】
下準備って有りません。
ツナマヨや玉子マヨはお弁当用に売っていました。これって便利。サンドイッチ用食パンを型くずれしないで、どうして持って上がるかそれが問題だ。
【手順】
キュウリは食パンの長さに切って2oぐらいのスライス。トマトは3oぐらいかな。
バターにマスタードを加えてパンに塗れるぐらいのペースト状に練る。
野菜の水分が食パンに吸わないようにバターはきっちり薄く塗る。
あとは適当にはさむだけ。三枚重ねぐらいが美味しいかな。
包丁は山用じゃなく長い目が欲しい。
ヘタを切ってから三角に切れば出来上がり。