●山で料理　　　ダッチオーブン（スキレット）・レシピ

カラメルバナナ
冷たくても美味しいが、熱いバナナもこれまたうまい。ラム酒とシナモンの香りがすごくマッチしている。
なんせ、手軽に出来るのがいい。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　この山行はこちらです。
※１０インチのスキレット
【材料】　　　　　３人分
　バナナ　　　　　　３本
　砂糖　　　　　　５０ｇ
　バター　　　　　　少々
　シナモン　　　　　少々
　ラム酒　　　　　　少々
　またはラムエッセンス
【下準備】
バナナは皮を剥いて縦に半分に切る。
【手順】
砂糖に少量の水を加えカラメルソースを作る。少しきつね色になったらバター、バナナを入れバナナにカラメルを絡ませる。
ラム酒、シナモンをふりかければ出来上がり。