●山で料理　　　ダッチオーブン・レシピ

焼きリンゴ
ダッチオーブンでのデザート定番でしょうね。
甘酸っぱい味は料理の後にぴったり。
※１０インチのダッチオーブン
　スプーン、クッキングホイル
【材料】　　　　６人分
　リンゴ　　　　　　　中２個
　砂糖　　　　　　　１００ｇ
　バター　　　　　　　　少々
　シナモン　　　　　　　少々
【下準備】
スプーンで芯をくりぬく。皮を突き破らないように注意。
実にスプーンで切れ目を入れておくと味が浸んで美味しくなる。
【手順】
芯をくり抜いたところへ砂糖を入れシナモンをふりかけバターを少々。
クッキングホイルで包む。
ダッチオーブンの底にしわを寄せたクッキングホイルを数枚敷き、リンゴを置く。１０インチのダッチオーブンだとリンゴが大きすぎると蓋が閉まらないので注意。
中火で約２０分。リンゴが柔らかくなれば出来上がり。