茹でるだけで簡単に出来るスパゲッティ。
茹でたスパゲッティに混ぜるだけで出来る食材がたくさん出ています。
タラコ、明太子、バジルソース、ミートソースなど。決してキューピーのＣＭではないですけど山で使える。
味の決め手は茹で方。山では少量のお湯でしか茹でられない。それでは美味しくない。今回は下茹でをして持って上がりました。
この山行はこちらです。 |
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| ※コッフェル、コンロ |
【材料】 ４人前
1.6mスパゲッティ ４５０ｇ
タラコソース ２人前
バジルソース ２人前
カルボナーラ ２人前
スイートバジル １０枚程度
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【下準備】
出発前に大鍋で茹でる。
塩、サラダオイルを少々。
水でよく洗ってぬめりを取り、よく水を切る。
少量のオリーブオイルをたらしスパゲッティが固まらないようにする。 |
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