簡単に出来て豪快な野菜料理。シンプルな味で結構美味しかった。
１２インチのＤＯはスタフドチキンで使っていたので１０インチで作る。
たっぷりスープを作りたかったけど、結局スープは全くなくなってしまった。再チャレンジしよう。
この山行はこちらです。 |
 |
 |
| ※１２インチの方が良い、ナイフ、竹串 |
【材料】 ６人前
キャベツ １個
ソーセージ 600g
ベーコン 200g
ニンジン １本
ジャガイモ ２個
ローリエ ３枚
粒胡椒 少々
塩 少々
ブイヨンキューブ ４個
水 １Ｌ
鶏ガラ 適当
|
|
【下準備】
キャベツの芯切って平にする。
６等分に切れ目を入れる。
バラバラにならないように底まで切らない。
ベーコンをはさみ、周辺に野菜やウィンナーを入れる。
スタフドチキンの首の部分が残っていたので出汁用に入れる。
誰かがウィンナーと間違えてかじってた。 |
|
|
|
