茹でるだけで簡単に出来るスパゲッティ。
茹でたスパゲッティに混ぜるだけで出来る食材がたくさん出ています。
タラコ、明太子、バジルソース、ミートソースなど。決してキューピーのCMではないですけど山で使える。
味の決め手は茹で方。山では少量のお湯でしか茹でられない。それでは美味しくない。今回は下茹でをして持って上がりました。
この山行はこちらです。 |
![](img/25supa.jpg) |
![](img/25supagetthi.jpg) |
※コッフェル、コンロ |
【材料】 4人前
1.6mスパゲッティ 450g
タラコソース 2人前
バジルソース 2人前
カルボナーラ 2人前
スイートバジル 10枚程度
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【下準備】
出発前に大鍋で茹でる。
塩、サラダオイルを少々。
水でよく洗ってぬめりを取り、よく水を切る。
少量のオリーブオイルをたらしスパゲッティが固まらないようにする。 |
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