インターネットで限りなくケンタッキーフライドチキンに似せたパウダーというのを見つけた。その名は「ケンタミックスパウダー」
早速取り寄せてケンタッキーフライドチキンにチャレンジ!
この山行はこちらです。 |
![](img/11kenta1.jpg) |
![](img/11kenta2.jpg) |
※10インチのダッチオーブン
|
【材料】 6人分
骨付き鶏肉ぶつ切り 1kg
ケンタミックスパウダー 200g
サラダオイル 100g
ワイン 少々
|
|
【下準備】
パウダーは水に溶かずそのまま付ける。
パウダーはしっかり付けた方が美味しいので、鶏肉をワインで湿らせておく。
これでもかこれでもか!とパウダーを押しつける。 |
|
|
|